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香味扑鼻多少道鲜香可口的家常菜,做法简单,
更新时间:2019-03-07

葱香手撕鸡

1.深锅里放入凉水,料酒1大匙,花椒10颗,生姜3片,放入半只鸡,加锅盖大火煮制,水开后熄火,加盖焖20分钟;

食材:三黄鸡半只(500克)、芹菜4根、香葱5根、洋葱半颗、新鲜红椒1颗、花椒10颗、大蒜4瓣、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、砂糖1/4小匙、生抽1又1/2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、芝麻香油1小匙;

2.在焖鸡的过程中,将芹菜,香葱切成段,洋葱切丝,红椒切丝,大蒜,生姜切成片;

做法

4.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油,放入大蒜,生姜炒出香味;

食材:杏鲍菇、红椒、大蒜、酱油、油、青椒、生姜、耗油、冰糖

6.加入洋葱跟红椒丝翻炒至软身;临出锅前再加入芹菜跟香葱段;最后淋上少许香油即可出锅;

5.放入鸡丝煸炒1分钟,参加盐,鸡精,砂糖,生抽,老抽,料酒翻炒;

蚝油杏鲍菇

3.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可能轻松插入即表示熟了;